domingo, 29 de noviembre de 2015

El arte de envolver.

Se nos echa encima la ola de consumismo desenfrenado que envuelve al mes de diciembre y a las navidades.
Si elegimos un libro por la tapa o un plato de comida por el olor, cuando nos dan un regalo lo primero que juzgamos es el envoltorio. No es lo mismo una caja de bombones en una bolsa de 5 céntimos del Mercadona que elaborar un envoltorio( packing en inglés) tan bonito que la persona llore al romperlo.

Para conseguir una presentación expectacular no hace falta ser un manitas, a veces basta con un manual de Internet o un papel original y el siempre socorrido lazo.

 Algunas ideas para sorprender en Navidad o en el amigo invisible:

¿Un reglo en caja? Adelante erizo.

Pon una corbata a la bolsa de papel para sorprender.


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Solo apto para frikis.
¡Viva la fruta!
¿Con un pedazo de tela?


jueves, 26 de noviembre de 2015

Gran recogida de alimentos 2015

Llega el fin de semana y seguramente te tocará acercarte al supermercado a por algo de comida. Lo tienes fácil y tu único problema viene a la hora de elegir que poner para comer el domingo. ¿Carne o pescado? 
Pero la realidad para 5 millones de personas en España es diferente, su problema llega a la hora de pagar. Más de cinco millones de personas viven bajo el umbral de la pobreza y algo como la compra, pasa de ser un bien de primera necesidad a algo casi de lujo.

 

Para eso, para evitar que comer se vuelva algo elitista y un privilegio de unos pocos, El Banco de Alimentos ha organizado este fin de semana la Gran Recogida de Alimentos.
¿Donde? En una serie de supermercados afines a la ONG.
¿Cuando? El 27 y 28 de Noviembre.
¿Como ayudo? Hay tres opciones, o bien te inscribes como voluntario, o simplemente donas un producto a la salida de la compra; o bien, realizas una donación virtual.

Recuerda: "Sin alimentos, no hay vida."

miércoles, 25 de noviembre de 2015

Belleza ¿real? Ficción publicitaria

Me considero una persona bastante tolerante, pero hay a veces que me enciendo y lo siento, exploto. Eso me pasó hará dos semanas cuando encontré en Facebook un articulo de prensa rosa en el que se burlaban de la presentadora Cristina Pedroche; mi reacción en el momento fue la siguiente:

¿Qué les pasa?
Ven a una mujer delgada y la critican. Cogen a una sana y deportista y hacen los mismo.
¿Que les pasa? ¿No pueden olvidar ni por un momento el físico y centrarse en la sonrisa?
Critican sin piedad hacienda leña de árboles no caídos, ¿para qué? Para meternos en la cabeza que nunca seremos perfectas.
Pensemos en como sería todo si las revistas hablasen de la felicidad o del brillo de las miradas, en vez de criticar ferozmente cualquier aspecto de un cuerpo. Seria maravilloso. Pero ellos no harían negocio vendiendo dietas y cremas.
No somos animales que deban ser cebados o puestos a régimen.
Somos personas con sueños y vidas propias, con ilusiones. Con sentimientos. Ante críticas como esta, o te haces de piedra o caes al lado oscuro. Y la segunda opción es sinónimo de morir.




A esta parrafada le añado la siguiente meditación realizada con la mente fría:
Vale, entiendo(en su justa medida) que en una revista de cotilleos se critique el aspecto de alguien, pero pensando bien he llegado a la conclusión de que estamos sobre-bombardeados con cánones irreales. Hace un mes se retocó tanto una fotografía de Inma Cuesta que ella misma lo denunció en las redes sociales.


                        
El photosop, el retoque y los arreglos de fotografia son una realidad en las revistas y en la publidad. TODO. TODO lo que vemos está retocado. Pensemos.
Si en los anuncios de comida encontramos letra pequeña advirtiendo sobre "ficción publicitaria", ¿porqué no lo ponen tambien en las fotografias de moda?

lunes, 23 de noviembre de 2015

Complejos de cuatro ojos.

En serio, no me considero una persona cerrada de mente, lo nuevo y lo exótico me ataree más que a un tonto un boli. Pero nunca entenderé( pese a mil y un intentos) a esas personas que llevan gafas sin necesitarlas.

De acuerdo, unas gafas pueden hacerte parecer mayor, más serio o responsable. Pero... ¿Merece la pena vivir con la preocupación de "que será de las gafas"? Como gafapasta o cuatro ojos desde la secundaria, he aquí los principales problemas de llevar gafas:
  1. Cuando te duchas no puedes diferenciar el champú del gel de la mascarilla o del anticaspa.
  2. El cine 3D mola mucho, pero es incompatible contigo.
  3. El peor momento de la cocina aparece cuando tienes que abrir el horno o levantar la tapa de la olla. Horror. El vapor te ciega.
  4. Nunca podrás llevar gafas de mercadillos veraniegos.
  5. La lluvia no es tan bonita cuando  no puede ver.
  6. Llevar gafas no me hace parecer más lista. No me tomes por lista.
  7. Las modas cambian cada temporada, así que o eres rico o llevaras modelos desfasados toda la vida.
  8. Los niños pequeños son adorables hasta que alargan esas manitas llenas de porquería y ¡Plash! mancha al cristal.
  9.  Llevar gafas supone viajar con la funda, las de repuesto y las de sol. Mucho chisme.
  10. Adiós a hacer deporte sin pensar ¿y si se me caen las gafas? Además... ¿Hay disfraces que admitan gafas? Ummmm pocos pocos.

domingo, 22 de noviembre de 2015

Pomología

Hace mucho, mucho tiempo, cuando no había ni internet ni café para llevar.... Cerca de 21 artistas se pusieron de acuerdo para recopilar una serie de detalladas y minuciosas  ilustraciones sobre fruta y verdura.
Todos estos grabados están en la web pomology, con acceso libre e ilimitado.
¿Y para que sirve esto? Para ver la evolución que estos frutos han sufrido a lo largo de los años. Se han adaptado a nuestro gusto mejorando su color y mutando su aspecto.
¿Como eran las ciruelas en el S. XVIII? ¿O por el  color de las manzanas?

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00000440/screen
Manzana de 1905.

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00004828/screen
Ciruelas de 1898.

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00004539/screen
Aguacate americano de principios del siglo XX

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00007167/screen
Berenjena de 1909.

 Pasa y mira.

sábado, 21 de noviembre de 2015

Cuentos crueles. Material sensible.

Antes de empezar ha leerlo, hay que recordar que pese a todo, pese a que estad escenas podrían estar sucediendo hoy en cualquier lugar y las fotografías podrían abrir telediarios, estos, son por fortuna, "cuentos ficticios".


La lectura de estos 18 cuentos breves, de poco más de tres caras cada uno, te clavará agujas de hielo en el alma y los ojos de las fotografías se te grabaran con fuego en la retina.


No es un libro agradable, pero merece la pena leerlo, y por una vez, pensar en todo lo que se está haciendo mal.

jueves, 19 de noviembre de 2015

A la rica berenjena.

 Decían en antaño que si comías berenjena acabarías con fiebres, vomitos y locura; pero la verdad es que este fruto originario de oriente es rico en antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol. Además, es verdura de temporada, barata y de fácil cocción.


Si tienes una berenjena tienes un cena. Vale, una berenjena y un huevo, un poco de sepia o unas lonchas de pavo con tomate frito o salsa de soja.


Pasos:
  1. Cortar en dados la berenjena y la cebolla.
  2. Cocinar 5 min al vapor en el microondas.
  3. Añadir la proteína elegida y si se quiere, la salsa.
  4. Disfrutar. 
¿Y tu?¿ Con que combinas la berenjena?

martes, 17 de noviembre de 2015

Monos, gallinas, suricatos y humanos.



¿Qué nos diferenciad de los demás animales?

Aunque a priori parezca fácil establecer lo que nos diferencia a los seres humanos del resto de animales; centrarnos solo en unos puntos específicos, elegir lo más significativo es algo complicado.

La respuesta popularmente elegida es el “bidepismo” pero esto no es un rasgo único de nuestra especie; las gallinas, los pavos reales y los suricatos se desplazan sobre dos patas. 

 

Así que mitos aparte, lo que nos diferencia son cosas más simples y rutinarias. Vivimos en sociedades donde los lazos familiares, afectivos y amistades juegan un papel imprescindible en nuestras vidas. Nos relacionamos con los demás por el placer de hacerlo y no con el fin único de supervivencia. En este aspecto desarrollamos celos, sentimos y trasmitimos nuestros sentimientos, cuando algo nos indigna o nos sentimos ultrajados no dudamos en dar voz a nuestras quejas y compartirlas con los demás.

También, en ámbito social es imprescindible destacar la cultura, la capacidad que tenemos de hacer algo creativo para expresarnos y hasta en ocasiones lucrarnos.
La visión de la muerte, el miedo y la incertidumbre a lo que hay más allá nos ha obligado a crear mitos, leyendas, culturas, tradiciones y religiones para calmar la agonía que su presencia nos provoca desde tiempos inmemorables. Somos los únicos que entendemos la muerte y sabemos anticiparnos a ella, ya sea construyendo  pirámides donde descansaran nuestros restos o redactando testamentos para repartir nuestras pertenencia. 
Respecto a esto último, el ser humano ha desarrollado una cultura material que nos ha empujado a dedicar nuestra vida a conseguir recursos para obtener más poder dentro del grupo y distinguirnos. Para el ser humano la economía es un pilar fundamental para el desarrollo de la sociedad.

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Otro aspecto a destacar es la capacidad de crear herramientas y emplearlos no solo como prolongación del cuerpo si no como una “ayuda” extra. Por ejemplo, un chimpancé con un silex golpea a su presa con la piedra como si esta fuese su puño, en cambio nosotros asumimos que corta y lo empleamos como un cuchillo para descuartizarla.

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Físicamente el rasgo más característico que nos distingue es el pulgar oponible y la capacidad de emplear las manos para transportar objetos o líquidos. Además, el bipedismo convirtió el parto en un acontecimiento social debido a su complejidad y a la incompetencia de los recién nacidos que dependen de un adulto hasta los dos años más o menos.

El empleo de utillaje, el manejo del fuego y el aumento de la resilencia (capacidad de improvisación y superación ante una adversidad) derivó en una dieta más compleja que fue el empuje final en la carrera de la evolución humana. Al poder cocinar y conservar durante más tiempo los alimentos, el ser humano adquiere más energía (las proteínas animales sacian más que los vegetales) y libera su tiempo para desarrollar otras habilidades como la escritura u otros tipos de trabajos.
 

En conclusión, lo que nos diferencia de los animales son aspectos apreciables a primera vista como la morfología de nuestro cuerpo y otros que se desarrollan en el interior de nuestro cerebro como nuestra capacidad de lenguaje, de crear objetos, de relacionarnos y de superar adversidades.

domingo, 15 de noviembre de 2015

Aalto.

Tal vez este noruego no os suene de nada. O tal vez penséis que es un mueble de IKEA.
Pero la verdad es que a este diseñador nórdico llamado Alvaar Aalto le debemos e famoso jarrón Savoia, los taburetes o las sillas-mecedoras.




Sus principales obras, de corte resto y orgánico, se pueden ver hasta el 10 de Enero en el Caixaforum de Madrid.
 

viernes, 13 de noviembre de 2015

Comiendo por lo ojos

A la hora de discriminar a un alimento frente a otro nos solemos guiar por la apariencia de ambos, esto es damos preferencia a los que tienen buen olor y color.

El color de los alimentos es casi el aspecto que más información nos puede aportar sobre el origen de los que comemos. No tienen el mismo color las yemas de los huevos de supermercado que los de granja. El pimiento rojo antes fue verde. Las zanahorias son naranjas por que los holandeses quisieron honrar a la Casa Real Orange- Nassu.

El diseñador Davis Schwen sabe bien la importancia de los colores y que no hay dos alimentos del mismo tono, para probar su teoría realizó un trabajo llamado: Pantone Pairings.

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Fresas con chocolate.


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Donut con helado.


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Hambuerguesa con patatas.
  

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Macarrones con queso.

Nota: aunque alguna combinación nos pueda sorprender, son combos típicos de los EEUU.
 

jueves, 12 de noviembre de 2015

Jueves en Vose

Planes para todos los bolsillos en el cine Rex.
Se abren las puertas, se forma una cola mientras las palomitas saltan tras el cristal, se despachan entradas y se elige el mejor sitio en la sala. 
Armados con palomitas y bebida se accede a una sala donde los olores se mezclan y las butacas se abren acogiendote durante un par de horas.
Se apaga la luz y una luz proyecta una imagen en una pantalla gigante. Tu corazón se acelera... ¿estás listo?
Si, está escena tiene lugar en un cine.

Está demostrado que cuando se bajan los precios de las entradas la gente vuelve a llenar salas de cine, ya sea para ver un estreno o una versión original subtitulada en español los precios populares son un reclamo irresistible para la mayoría de los mortales.
Si eres fan del celuloide, del glamour del viejo Hollywood y de la versión original no lo dudes y acercate un jueves a las 20:00 al cine rex para disfrutar de un clásico en pantalla grande y butaca de terciopelo rojo.

martes, 10 de noviembre de 2015

Falsa crema de calabaza.

 No es lo mismo una alergia que una intolerancia alimenticia. La primera es una reacción adversa que tiene origen dentro del mismo sistema inmurológico; mientras que una intolerancia es una enfermedad en la cual, los que la  padecen carecen de una enzima que reacciona con la lactosa rompiéndola y facilitando su asimilación.

 http://www.solosalud.net/wp-content/uploads/2013/02/Imagen-1-Intolerancia-a-la-lactosa.jpg 

Es decir:una intolerancia causa malestar y una alergia puede acabar en el hospital.

La receta de hoy es apta tanto como para intolerantes como para alergicos. También es válida para vegetarianos, para veganos si se prescinde del queso y para personas que deciden reinventar clásicos gastronómicos y hacerlos más ligeros y digestivos.


Falsa crema de calabaza.

(Falsa ya que es una receta sin nata.)
Ingredientes:
Calabaza.
Puerro.
Patata.
Caldo de verdura ( o bien, pastilla y agua)

Pasos:

  1. Limpiar, pelar y trocear los ingredientes.
  2. Preparar la olla expres con agua y la pastilla de caldo.
  3. Echar los alimentos y cocinar durante 10 minutos.
  4. Una vez esté cocida la verdura, se tritura con una batidora.
  5. Si se desea un toque distinto, sazonar con hierbas provenzales o lascas de queso.
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domingo, 8 de noviembre de 2015

Museo del traje.

La ropa es sinónimo de poder y de estatus desde que vestirnos dejó de ser una mera cuestión de supervivencia y protección contra el frío.
 
En la antigua Roma había colores reservados a ciertas clases sociales. Como el purpura, que solo podía ser llevado por los magistrados.
Las doncellas medievales se cubrían la melena cuando contraían matrimonio.
 
 La cuestión de como y cuando quitarse los guantes trajo de cabeza durante siglos a las cortes de Francia.
 
María Antonieta arruinó a su país con su estrafalario gusto por lo ostentoso y por ende, caro.
Que la mujer llevara pantalones supuso una revolución social y una declaración de intenciones.
Coco Chanel popularizó los collares infinitos de perlas, a menudo falsas. 

La moda es un asunto fascinante y aveces incluso algo turbio. Trastornos de alimentación por culpa de imposibles ideales de belleza, explotación de personas para conseguir precios competitivos, espionaje en el sector entre casas de moda...
La moda está relacionada con la historia y es un fiel reflejo de las sociedades para las que fue concebida.
Por eso, después de esta introducción os presento mi propuesta, un museo imprescindible, curioso y recién renovado. Hablo del Museo del Traje de Madrid.

Dicho museo ofrece una visión general e íntima de la moda española desde la Edad Media hasta nuestros días.
 En un dinámico recorrido a trav través de un edificio de vanguardia, seremos testigos de como evolucionaron las siluetas y los tejidos.

Horario:
Martes a sábado
09:30 - 19:00 h.

Domingos y festivos
10:00 - 15:00 h.

Tarifa:
General: 3€










viernes, 6 de noviembre de 2015

Marsala

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    Además de ser una región de aquella famosa isla del sur de Italia( si, hablo de Sicilia) el Marsala fue el color elegido por la empresa Pantone para el ya casi acabado 2015.

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 http://mueblesmontserratcosta.com/wp-content/uploads/2015/07/Pantone-Marsala.jpg
La ciudad italiana de Marsala da nombre a un vino dulce, añejo y similar al Oporto. Importado en 1773 por un comerciante ingles. Posteriormente adquirió fama en las cocinas de Norte América creando recetas como el pollo marsarla.

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Pero...¿porqué el Marsala?
Para elegir el pantone del año, desde 2001 se realiza un estudio del mundo de la moda, del cine y del diseño. Según la empresa se ha elegido el Marsala por su versatilidad a la hora de combinarlo.

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miércoles, 4 de noviembre de 2015

Micro huevos

Tiempo, tiempo, tiempo, no queda tiempo.
Eso repetía el conejo del país de las maravillas.
Tiempo, lo que más ansiamos y lo único que no podemos comprar. No se puede comprar pero se intenta ahorrar.
Eso debieron de pensar los inventores de los cocedores de huevos al microondas.

Divertido modelo de Joie.
Modelo de YokoDesing.



Receta express: Guisantes con huevo.

Necesitas:
Un huevo.
Cebolla.
Guisantes.
Tomate.

Pasos:
  1. Romper el huevo en el aparato. 
  2. Cocer en el microondas: 35 segundos para pasado por agua. 45 segundos para un huevo hecho. 55 segundos para huevo duro.
  3. Pochar mientras tanto la cebolla en una sartén y añadir los guisantes con una cucharada de tomate.
  4. Coronar con el huevo.

lunes, 2 de noviembre de 2015

Frío

Este no es un libro sencillo. 


Laurie Hasel nos acercará página a página a la mente de Lia, una adolescente que pierde a su mejor amigacuando lucha por encontrarse a ella misma.
Lia lucha por ignorar las voces de su cabeza,  esas que le gritan que si come engordará.
Lo único que siente es frío. Frío físico en la piel y en el alma esquirlas de cristal.
No es un libro sencillo. Cada palabra remueve algo en tu interior y por un momento te imaginas en la piel de Lia.  Una chica desesperada que se pasea entre el limbo de la vida y de la muerte.