A la hora de discriminar a un alimento frente a otro nos solemos guiar por la apariencia de ambos, esto es damos preferencia a los que tienen buen olor y color.
El color de los alimentos es casi el aspecto que más información nos puede aportar sobre el origen de los que comemos. No tienen el mismo color las yemas de los huevos de supermercado que los de granja. El pimiento rojo antes fue verde. Las zanahorias son naranjas por que los holandeses quisieron honrar a la Casa Real Orange- Nassu.
El diseñador Davis Schwen sabe bien la importancia de los colores y que no hay dos alimentos del mismo tono, para probar su teoría realizó un trabajo llamado: Pantone Pairings.
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| Fresas con chocolate. |
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| Donut con helado. |
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| Hambuerguesa con patatas. |
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| Macarrones con queso. |
Nota: aunque alguna combinación nos pueda sorprender, son combos típicos de los EEUU.
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