jueves, 12 de mayo de 2016

Resiliencia

Manos arriba, ojos brillantes, ¡que ya estamos a Jueves!
Hoy os traigo una palabra que descubrí hace poco y que me parece digna de conocer. Una palabra española, "resiliencia".
Es una palabra que en psicología hace referencia a la es la capacidad humana de afrontar situaciones difíciles, saber sobreponerse a ellas e incluso salir fortalecido, transformado por las experiencias adversas. 



Más sobre la resiliencia aquí.
Otras palabrasen la seccion pantone

martes, 10 de mayo de 2016

Avena remojada

Los ingleses las llaman "overnight oats" que sería algo así con "gachas nocturnas" "avena nocturna" o "avena remojada".

 
¿Qué son?
Pues una forma de hacer gachas de avena que consiste en dejarlas remoja en líquido una noche en la nevera para que se "suelten" y absorban sabor del líquido. 



¿Como las hago yo?
Primero, necesitas un tarro, gachas y agua.

Pasos:

1. Llenar el tarro con la cantidad de avena elegida. (Yo oscilo entre 40-50 gramos).
2. Añadir agua hasta que queden cubiertas.
3. Cerrar el tarro y agitar bien.
4. Abrir y añadir agua hasta que esta supere un dedo el nivel de avena.
5. Dejarla reposar una noche en la nevera. (No llenes mucho el tarro, la avena absorbe líquido y aumentan su volumen.)





A la mañana siguiente.
1. Abrir el tarro y volcar el contenido en un bol.
2. Añadir agua si se han quedado secas.
3. Calentar 2 minutos en el microondas.
4. Añadir mermelada, miel, fruta o lo que prefieras y comer sin quemarse la lengua.


Nota: yo he descubierto que si rayo un poco de zanahoria sobre las gachas y luego las caliento los 2 minutos con algo de canela saben a "Tarta de zanahoria".

Nota 2: puedes dejarlas reposar en leche, yogurt o zumo.

Nota 3: ¿Cual es tu receta?

domingo, 8 de mayo de 2016

Grabados de la Alhambra.

¡Buenos días!
Llueva, nieve, granice o haga calor, despertarse tarde un domingo y perderse un ratito en un museo es siempre un plan que me hace la boca agua.
Muchas veces desconocemos lo que esconden las galerías y colecciones de nuestra propia ciudad; y por algo inicié los #domingodemuseos. Semanalmente os traigo un museo del mundo (o de Murcia)
Sin más dilatación os presento la apuesta de hoy.


¿Donde?
Centro Cultural las Claras, tras el teatro Romea.
¿Cuando?
Del 22 de abril al 19 de junio del 2016
De 11 a 14 t de 18:30 a 21 h. De lunes a sábados.
De 11 a 14 h. Domingos y festivos.
¿Qué?
Colección de grabados realizados por la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando de la Alhambra.

Y la recomendación de hoy viene acompañada de un restaurante de comida sana y o para llevar. Good Food.

Pasta// Fideos de arroz.



sábado, 7 de mayo de 2016

Tapas to go.

El día que vi una cartulina anunciando una tapa de salmorejo lista para servir me quedé a cuadros, confusa, patidifusa... Ese día, en la dutty free de Barajas, me pregunté por el devenir de la sociedad.
No se me ha ido la pinza, me explico. Pero antes un poco de historia.
Dice la tradición que las tapas fueron "institucionalizadas" por Alfonso X, que  como buen sabio sabía que beber alcohol sin comer aumentaba la embriaguez de sus súbitos. Y obligó a los taberneros a servir junto a la bebida, un platito de comida.  
¿Y por qué tapas?
Por la constumbre de algunos taberneros de tapar el vaso de vino con un poco de embutido para evitar que entrasen moscas a la bebida.


Volvamos a la Dutty Free y a la extraña cartulina; como buena curiosa y cazadora de serendipias que soy, me acerqué a ver exactamente que era eso. Tapas envasadas al vacío, idea ( no se si brillante o nivel guiri) de La lola ya no vive aquí.
La misma página explica como prepar este comestible suvenir:
 
Disfruta de tu Salmorejo acompañado de esta selección de música de artistas andaluces. Descubre cómo suena el Sur hecho música con esta playlist.
Prepararlo es muy fácil
  1. Abre con cuidado el pack y retira todos los elementos.
  2. Vuelca en la fuente de barro en miniatura una parte del salmorejo.
  3. Alégralo con unas gotas de vinagre de jerez y un chorro de aceite.
  4. Corónalo con los picatostes.
Si quieres completarlo, añade un huevo cocido troceado, un poco de jamón curado cortado en tiras o atún troceado.
¿Vosotros que pensaís? ¿Se nos ha ido lo castizo de las manos?


jueves, 5 de mayo de 2016

Abril abril.

Si la vida te da limones, pide sal y tequila

Este Abril ha sido uno de mis meses favoritos de lo que va del año 2016.

¿Porqué? Porqué no he parado, primero Italia y Suiza , luego la carrera de la mujer, una clase de maquillaje, las fiestas de mi facultad, concierto de Miss Caffeina...

En fin, un mes completo en el que además he sacada algo de tiempo para "profesionalizar" la imagen del blog y de mi obra de Wattpad. ¡Hasta me he creado una página en facebook!

 Nueva portada de mi novela de Wattpad:
https://www.wattpad.com/249853044-cortes-de-cristal-puntos-sobre-la-piel
Y aquí un rápido repaso a lo que me ha robado sonrisas este mes.
La película Colonia sobre "Colonia Dignidad" y el Golpe de Estado de Chile en 1973.
Emma Watson y Daniel Brühl
2. Volver a tachar de la lista: correr una carrera e ir a un festival. La carrera fueron 5 km por Murcia y el festival, Murcia se Mueve con Misscaffeina como cabeza de cartel.


3. He empezado a probar el yoga con un libro de la biblioteca. También me emocioné con lo nuevo de Espido Freire.

4. Ummm parece curioso, pero hace un año probé por primera vez la avena y este mes la he re descubierto mezclada con coco y reposada una noche en el frigorífico.


martes, 3 de mayo de 2016

Cristina de Pizán

(Entrada orginalmente publicada en plushitoria)


Recuerdo un día de clase en el que se me ocurrió preguntar si no había historiadores mujeres. Y me respondieron que no.

Pobre de mí que al principio me lo creí al pie de la letra. Pero por fortuna, un libro llamado “Las olvidadas” cayó en mis manos. Su lectura me descubrió varias vidas de mujeres que se salían del molde.

Cristina de Pizan fue una de ellas.
 https://www.nwhm.org/media/category/support/depizan/christine.jpg

Nacida en el  siglo XIV en el seno de una familia veneciana acomodada fue filósofa, poeta humanista e historiadora.
¿Cómo pudo ser? ¿Cómo pudo una mujer llegar a alcanzar tal cultura?
Como era tradición entre las familias acomodadas, fue casada con quince años con el secretario del rey de Francia, tras la prematura muerte de su esposo se quedó a cargo de su madre, de sus tres hijos y de una sobrina.
Acosada por los prestamistas de su difundo marido, encontró refugio en la biblioteca del palacio real de Carlos V. Y fue ahí donde decidió escribir, primero sobre el amor y luego sobre el desamor, para sacar adelante a su extensa familia.
Algunos se atreven a definirla como la primera feminista por defender la igualdad intelectual de las mujeres en numerosas cartas que dedicaba a sus detractores o reyes; principalmente al autor de “La novela de la Rosa.” (Obra de corte misógino)
Pero Cristina de Pizan no encontró solo detractores en sus contemporáneos masculinos, su producción literaria alcanzó tal éxito que la misma Casa Real Francesa le pidió una biografía sobre la vida y obra del difunto Carlos V.
 Sus últimas obras recogen la vida de otra mujer extraordinaria; Juana de Arco, sentenciada a morir en la hoguera por “osar llevar ropaje masculino, ofendiendo con ello a Dios y rompiendo el orden que él creó.”
En conclusión, además de tener una cultura superior a la de muchos hombres, fue admirada por nobles de ambos sexos y pudo mantener, gracias a la calidad de su producción literaria a su familia, pese a los innumerables intentos de que dejara de escribir o de desprestigiarse su obra.

Obras:
-La ciudad de las damas.
-La rosa y el príncipe.
-La mutación de la fortuna.
-Epístola a la reina Isabel.

Pero claro; para los libros de texto, las mujeres no hicieron nada.

domingo, 1 de mayo de 2016

LAC: museo de Lugano

Hay un lugar en Suiza con unas impresionantes vistas a un lago.
Hay un edificio en Lugano que destaca entre los modernistas del paseo marítimo.
Su singular arquitectura de corte contemporáneo le hace distinto, especial, llamativo... No hace apartar la vista del increíble lago para mirar extrañados sus paredes de oscura piedra.
Es el Museo de Arte Contemporáneo de Lugano. Un museo que es gratuito el primer domingo de cada mes.

Dos plantas conectadas por una escalera mecánica para albergar exposiciones temporales y un sótano de residentes.
En la primera planta nos recibe un nombre que a los amantes de las vanguardias rusas les hace temblar.
Ródchenko.
En la muestra podremos fotografías originales, cuadernos de apuntes y carteles.

 https://sala17.files.wordpress.com/2010/01/rodchenko.jpg

En la segunda nos encontramos con Markus Raetz, un casi desconocido contemporáneo suizo amante de la perspectiva de los trampantojos. 


Ver la obra de este suizo es todo un estímulo para los sentidos, lo que parece ser un conejo se refleja y convierte en hombre, dos círculos son Oh y una curva, el perfil de un hombre.



Y para finalizar, nada como perderse en el parque de la ciudad de Lugano.
Feliz domingo de Museos.