Por cosas de la vida, de la entrada del otoño y de un ritmo que no me deja tiempo para hacer el temido cambio de armario mientras escribo esta entrada llevo puesta una chilaba verde hierba y el pelo rizado suelto sobre los hombros, si no fuera por mi piel blanca como la de un vampiro parecería una chica de marruecos intentando fusionar su cultura y la de occidente con una sabrosa receta de entretiempo: Lentejas concurry.
Necesitas para 1 persona.
70 gramos de lentejas cocidas.
Verdura variada.
Media taza de agua con 1/2 cucharadita de curry.
Pasos.
En una olla llevar a ebullición el agua con el curry, mezclar las verduras cocinadas al gusto (yo las hice al vapor en el mircoondas) y dejar hervir 2 minutos.
Añadir las lentejas y reducir.
Servir con el liquido y espolvorear más curry al gusto.
