lunes, 7 de septiembre de 2015

Smoothies según colores.

PANTONE SMOOTHIES



 Bonito, nutritivo y sabroso.


Hoy en el apartado de Pantones, dedicado a los colores y sus aplicaciones me gustaría presentaros un proyecto: Pantonesmoothies.

 
 ¿Qué es Pantone Smoothies?
"Una deliciosa experiencia de color.
Yo hago muchos smoothies( batidos de fruta y o verdura) y me di cuenta de que es como mezclar pintura. Añado fresas para un rosa fuerte, algunas espinacas y se vuelve verde. Pantone Smoothies es un pequeño proyecto artístico que viene a responder la siguiente pregunta: ¿Es posible crear deliciosos smoothies de colores de la guía Pantone?

No se si deliciosos, pero coloridos y fáciles de hacer si que son; visitando la pagina encontramos 11 propuestas explicadas de manera sencilla( en ingles) para crear apetecibles batidos.
INGREDIENTS2/3 cup cubed papaya½ cup soy milk1/3 cup orange juice1 tsp lemon juice1 tsp honeyINSTRUCTIONSMix it all together. Pour over ice.
INGREDIENTS½ cup raspberries3 ounces silken tofu1/3 cup orange juice1 tsp lemon juice1 tbsp honeyINSTRUCTIONSMix it all together. Pour over ice.
INGREDIENTS½ banana½ cup mango chunks1/3 cup coconut milk1 tsp flax seed1 tbsp honey1 drop vanilla extractINSTRUCTIONSAdd all ingredients to a blender. Blend until smooth and serve with ice. Garnish with shredded coconut.
INGREDIENTS2/3 cup of almond milk½ cup blueberries½  banans1/3 tsp spirulinaINSTRUCTIONSMix it all together, add ice. Spare a few berries for garnish.   

domingo, 6 de septiembre de 2015

San Miguel. "Crecer sin atajos."

Hoy no visitamos ni una catedral ni una exposición temporal. La visita de hoy es más original y desconocida; y es que no todos los bugaleses saben que la fábrica de San Miguel ofrece visita guisadas a cualquier persona mayor de 18 años.(En el siglo pasado no eran tan pijoteros con la edad, mi madre fue de excursión con el colegio.)
 
 
La visita se divide en cuatro partes: La bienvenida, un circuito por la fabrica, un vídeo de interpretación de la Historia y la cerveza y una piscolabis con cata final.
Y en la cata final tuvimos la suerte de degustar 3 variedades no comercializadas de momento.
Las tres son una mezcla de zumo de frutas y cervezas 0,0, nuevas alternativas en el mercado sin-alcohol.
Solo una de las tres llegará al público, ¿cual será? Se sabrá tras una votación popular.
Solo una de las tres llegará al público, ¿cual será? Se sabrá tras una votación popular.
  1. Piñauyá: fresca y refrescante.
  2. Naramango: con toques a naranjada.
  3. Melocotuva: dulzona.


sábado, 5 de septiembre de 2015

Carta 2 desde Berlín.

14 de agosto de 2015: Día 2.
Nunca me acostumbraré a los hoteles del extranjero, ¿tan complicado sería poner unas simples persianas?  El sol me ha despertado a las seis, pero por suerte logré conciliar el sueño hasta las nueve, hora a la que decidí que este hotel merece la pena.
Si la gente juzga los hoteles según el tamaño de las habitaciones o  la localización, yo me guío por el paladar en el buffet del desayuno  y este aprueba sin duda con buena nota. ¡Qué variedad de panes y de quesos!
¿Te comente que habíamos comprado un vale para ver museos y fingir que somos cultos? Pues esta mañana siguiendo unos tubos de color rosa hemos llegado hasta la isla de los museos y te preguntaras el porqué de estos tubos (y si no da igual, te lo voy a contar de todas formas). El nivel freático de Berlín es tan malo que a nada que escavan para edificar, se inundan los cimientos y la función de estos tubos es devolver el agua al río.
¡Nefertiti, que mujer! Que belleza tallada en un busto del que dicen que la nariz está retocada, pero aun así, que confianza debía de tener la mujer para dejar constancia en la piedra de las huellas de la edad entorno a sus ojos. En el museo Nuevo o Neue Museum la hemos conocido, a ella y cientos de restos Egipto que algún emperador se dedicaría a coleccionar.
Tanta belleza y tanta historia satura y tras descansar en los jardines de la isla, entre setos de arrayanes y curiosear en varias librerías nuestros estómagos nos guiaron hasta un pequeño restaurante italiano donde repusimos fuerzas.


Por la tarde me tocó otro museo, puertas de templos, altares y torres con leones, todo dentro de un museo llamado “el museo del Pergamo.”
Berlín es una ciudad viva, en continuo movimiento que emanan historia por los poros…. Huellas de balas se aprecian en fachadas de los museos y solares vacíos indican donde voló un edificio.
Paseando acabamos en el corazón comunista, la Alexander Platz, la plaza del reloj que da las horas de todo el mundo y donde hoy se encuentran sedes de tiendas multinacionales.
No quiero aburrirte con tonterías; que descanses.

viernes, 4 de septiembre de 2015

Museo de la DDR

Como promete, el museo de la DDR es un viaje al pasado comunista de la capital Germana.
A una orilla de río encontramos un subterráneo con objetos cotidianos, desde latas de conserva a un tampón; un travis y ropa vintage.
Este es un museo interactivo en el que se puede y se ha de tocar absolutamente todo.
Asi que arranca tu Travis y viaja al comunismo, acelera para descubrir las luces y las sombras del pasado de Berlín.


Curiosidades:
El baño nudista estaba normalizado.
El 90% de las mujeres se incorporaban de nuevo al mundo laboral tras dar a luz.
Se podía abortar y había plantificación familiar.
Una familia podía llegar a esperar años hasta conseguir un "travis".
Había falta de alimentos, excepto para los ricos; quienes compraban en supermercados con productos de occidente.
Como en la posguerra Española, el café era un bien de lujo que brillaba por su ausencia.
Casi todas las casas seguían en mismo plano.


jueves, 3 de septiembre de 2015

Startboxes: la cajita de las estrellas

Decía Machado que "caminante no hay camino, se hace camino al andar."Y yo añado que no hay cielo para los ciegos, el cielo se hace al mirar.

Tenerife, además de ser un destino para amantes del surf, del sendirsmo, del buen tiempo y de la buena vida, esta isla canaria es un pequeño paraíso para "los buscadores de estrellas".
La mejor forma de descubrir los secretos de la oscuridad es con un Startguide, un interprete de cielos.
La misión de este personaje es desvelarnos los secretos del universo, contarnos las leyendas de los antiguos Guanches( aborígenes canarios) y hacer sentir durante un par de horas ínfimos en comparación al cielo.


Más info: Startsboxes.
 

miércoles, 2 de septiembre de 2015

Hummus.

El hummus es un puré de garbanzos parece ser que originario del Antiguo Egipto que se ha sabido adaptar a lo largo del tiempo al cambio de paladares y tradiciones hasta convertise en un "viejo amigo" en la cocina de Oriente Medio y de vegetarianos del mundo entero (los garbanzos son una rica fuente de proteina de origen vegetal).

Receta:
Necesitas
  1. Diente y medio de ajo.
  2. Yogurt natural(sustituye al tahiri)
  3. Garbanzos.
  4. Aceite, comino y limón.(Pimenton opcional)
Pasos
  1. Mezclar el yogurt con los garbanzos y el aceite en un vaso de batidora.
  2. Triturar hasta conseguir una pasta homogenea.
  3. Exprimir el zumo de medio limom, espolvorear el comino.
  4. Servir coronado por pimentos y aceite.
A comer: huntado en pan, en bocadillos, con palitos de verdura cruda(zanahoraia, pimiento...)