jueves, 26 de noviembre de 2015

Gran recogida de alimentos 2015

Llega el fin de semana y seguramente te tocará acercarte al supermercado a por algo de comida. Lo tienes fácil y tu único problema viene a la hora de elegir que poner para comer el domingo. ¿Carne o pescado? 
Pero la realidad para 5 millones de personas en España es diferente, su problema llega a la hora de pagar. Más de cinco millones de personas viven bajo el umbral de la pobreza y algo como la compra, pasa de ser un bien de primera necesidad a algo casi de lujo.

 

Para eso, para evitar que comer se vuelva algo elitista y un privilegio de unos pocos, El Banco de Alimentos ha organizado este fin de semana la Gran Recogida de Alimentos.
¿Donde? En una serie de supermercados afines a la ONG.
¿Cuando? El 27 y 28 de Noviembre.
¿Como ayudo? Hay tres opciones, o bien te inscribes como voluntario, o simplemente donas un producto a la salida de la compra; o bien, realizas una donación virtual.

Recuerda: "Sin alimentos, no hay vida."

miércoles, 25 de noviembre de 2015

Belleza ¿real? Ficción publicitaria

Me considero una persona bastante tolerante, pero hay a veces que me enciendo y lo siento, exploto. Eso me pasó hará dos semanas cuando encontré en Facebook un articulo de prensa rosa en el que se burlaban de la presentadora Cristina Pedroche; mi reacción en el momento fue la siguiente:

¿Qué les pasa?
Ven a una mujer delgada y la critican. Cogen a una sana y deportista y hacen los mismo.
¿Que les pasa? ¿No pueden olvidar ni por un momento el físico y centrarse en la sonrisa?
Critican sin piedad hacienda leña de árboles no caídos, ¿para qué? Para meternos en la cabeza que nunca seremos perfectas.
Pensemos en como sería todo si las revistas hablasen de la felicidad o del brillo de las miradas, en vez de criticar ferozmente cualquier aspecto de un cuerpo. Seria maravilloso. Pero ellos no harían negocio vendiendo dietas y cremas.
No somos animales que deban ser cebados o puestos a régimen.
Somos personas con sueños y vidas propias, con ilusiones. Con sentimientos. Ante críticas como esta, o te haces de piedra o caes al lado oscuro. Y la segunda opción es sinónimo de morir.




A esta parrafada le añado la siguiente meditación realizada con la mente fría:
Vale, entiendo(en su justa medida) que en una revista de cotilleos se critique el aspecto de alguien, pero pensando bien he llegado a la conclusión de que estamos sobre-bombardeados con cánones irreales. Hace un mes se retocó tanto una fotografía de Inma Cuesta que ella misma lo denunció en las redes sociales.


                        
El photosop, el retoque y los arreglos de fotografia son una realidad en las revistas y en la publidad. TODO. TODO lo que vemos está retocado. Pensemos.
Si en los anuncios de comida encontramos letra pequeña advirtiendo sobre "ficción publicitaria", ¿porqué no lo ponen tambien en las fotografias de moda?

lunes, 23 de noviembre de 2015

Complejos de cuatro ojos.

En serio, no me considero una persona cerrada de mente, lo nuevo y lo exótico me ataree más que a un tonto un boli. Pero nunca entenderé( pese a mil y un intentos) a esas personas que llevan gafas sin necesitarlas.

De acuerdo, unas gafas pueden hacerte parecer mayor, más serio o responsable. Pero... ¿Merece la pena vivir con la preocupación de "que será de las gafas"? Como gafapasta o cuatro ojos desde la secundaria, he aquí los principales problemas de llevar gafas:
  1. Cuando te duchas no puedes diferenciar el champú del gel de la mascarilla o del anticaspa.
  2. El cine 3D mola mucho, pero es incompatible contigo.
  3. El peor momento de la cocina aparece cuando tienes que abrir el horno o levantar la tapa de la olla. Horror. El vapor te ciega.
  4. Nunca podrás llevar gafas de mercadillos veraniegos.
  5. La lluvia no es tan bonita cuando  no puede ver.
  6. Llevar gafas no me hace parecer más lista. No me tomes por lista.
  7. Las modas cambian cada temporada, así que o eres rico o llevaras modelos desfasados toda la vida.
  8. Los niños pequeños son adorables hasta que alargan esas manitas llenas de porquería y ¡Plash! mancha al cristal.
  9.  Llevar gafas supone viajar con la funda, las de repuesto y las de sol. Mucho chisme.
  10. Adiós a hacer deporte sin pensar ¿y si se me caen las gafas? Además... ¿Hay disfraces que admitan gafas? Ummmm pocos pocos.

domingo, 22 de noviembre de 2015

Pomología

Hace mucho, mucho tiempo, cuando no había ni internet ni café para llevar.... Cerca de 21 artistas se pusieron de acuerdo para recopilar una serie de detalladas y minuciosas  ilustraciones sobre fruta y verdura.
Todos estos grabados están en la web pomology, con acceso libre e ilimitado.
¿Y para que sirve esto? Para ver la evolución que estos frutos han sufrido a lo largo de los años. Se han adaptado a nuestro gusto mejorando su color y mutando su aspecto.
¿Como eran las ciruelas en el S. XVIII? ¿O por el  color de las manzanas?

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00000440/screen
Manzana de 1905.

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00004828/screen
Ciruelas de 1898.

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00004539/screen
Aguacate americano de principios del siglo XX

http://usdawatercolors.nal.usda.gov/download/POM00007167/screen
Berenjena de 1909.

 Pasa y mira.

sábado, 21 de noviembre de 2015

Cuentos crueles. Material sensible.

Antes de empezar ha leerlo, hay que recordar que pese a todo, pese a que estad escenas podrían estar sucediendo hoy en cualquier lugar y las fotografías podrían abrir telediarios, estos, son por fortuna, "cuentos ficticios".


La lectura de estos 18 cuentos breves, de poco más de tres caras cada uno, te clavará agujas de hielo en el alma y los ojos de las fotografías se te grabaran con fuego en la retina.


No es un libro agradable, pero merece la pena leerlo, y por una vez, pensar en todo lo que se está haciendo mal.

jueves, 19 de noviembre de 2015

A la rica berenjena.

 Decían en antaño que si comías berenjena acabarías con fiebres, vomitos y locura; pero la verdad es que este fruto originario de oriente es rico en antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol. Además, es verdura de temporada, barata y de fácil cocción.


Si tienes una berenjena tienes un cena. Vale, una berenjena y un huevo, un poco de sepia o unas lonchas de pavo con tomate frito o salsa de soja.


Pasos:
  1. Cortar en dados la berenjena y la cebolla.
  2. Cocinar 5 min al vapor en el microondas.
  3. Añadir la proteína elegida y si se quiere, la salsa.
  4. Disfrutar. 
¿Y tu?¿ Con que combinas la berenjena?

martes, 17 de noviembre de 2015

Monos, gallinas, suricatos y humanos.



¿Qué nos diferenciad de los demás animales?

Aunque a priori parezca fácil establecer lo que nos diferencia a los seres humanos del resto de animales; centrarnos solo en unos puntos específicos, elegir lo más significativo es algo complicado.

La respuesta popularmente elegida es el “bidepismo” pero esto no es un rasgo único de nuestra especie; las gallinas, los pavos reales y los suricatos se desplazan sobre dos patas. 

 

Así que mitos aparte, lo que nos diferencia son cosas más simples y rutinarias. Vivimos en sociedades donde los lazos familiares, afectivos y amistades juegan un papel imprescindible en nuestras vidas. Nos relacionamos con los demás por el placer de hacerlo y no con el fin único de supervivencia. En este aspecto desarrollamos celos, sentimos y trasmitimos nuestros sentimientos, cuando algo nos indigna o nos sentimos ultrajados no dudamos en dar voz a nuestras quejas y compartirlas con los demás.

También, en ámbito social es imprescindible destacar la cultura, la capacidad que tenemos de hacer algo creativo para expresarnos y hasta en ocasiones lucrarnos.
La visión de la muerte, el miedo y la incertidumbre a lo que hay más allá nos ha obligado a crear mitos, leyendas, culturas, tradiciones y religiones para calmar la agonía que su presencia nos provoca desde tiempos inmemorables. Somos los únicos que entendemos la muerte y sabemos anticiparnos a ella, ya sea construyendo  pirámides donde descansaran nuestros restos o redactando testamentos para repartir nuestras pertenencia. 
Respecto a esto último, el ser humano ha desarrollado una cultura material que nos ha empujado a dedicar nuestra vida a conseguir recursos para obtener más poder dentro del grupo y distinguirnos. Para el ser humano la economía es un pilar fundamental para el desarrollo de la sociedad.

 http://www.bloganavazquez.com/wp-content/uploads/2010/01/prehistoria-300x248.jpg

Otro aspecto a destacar es la capacidad de crear herramientas y emplearlos no solo como prolongación del cuerpo si no como una “ayuda” extra. Por ejemplo, un chimpancé con un silex golpea a su presa con la piedra como si esta fuese su puño, en cambio nosotros asumimos que corta y lo empleamos como un cuchillo para descuartizarla.

 http://blogs.cadenaser.com/notas-de-cine/files/2013/09/psicosis-05.jpg

Físicamente el rasgo más característico que nos distingue es el pulgar oponible y la capacidad de emplear las manos para transportar objetos o líquidos. Además, el bipedismo convirtió el parto en un acontecimiento social debido a su complejidad y a la incompetencia de los recién nacidos que dependen de un adulto hasta los dos años más o menos.

El empleo de utillaje, el manejo del fuego y el aumento de la resilencia (capacidad de improvisación y superación ante una adversidad) derivó en una dieta más compleja que fue el empuje final en la carrera de la evolución humana. Al poder cocinar y conservar durante más tiempo los alimentos, el ser humano adquiere más energía (las proteínas animales sacian más que los vegetales) y libera su tiempo para desarrollar otras habilidades como la escritura u otros tipos de trabajos.
 

En conclusión, lo que nos diferencia de los animales son aspectos apreciables a primera vista como la morfología de nuestro cuerpo y otros que se desarrollan en el interior de nuestro cerebro como nuestra capacidad de lenguaje, de crear objetos, de relacionarnos y de superar adversidades.